måndag 27 juli 2009

Blame it on the rain..

Yes- ngn mer än jag som kommer ihåg den gamla låten m snyggingarna Milli Vanilli?
Ja, den kan man lyssna på idag när det öser ned eller så kan man göra som jag: passa på o greja i köket!
Jag är ganska dålig på att ta tillvara vad som finns i trädgården men hallonen försöker jag alltid göra ngt med...
Idag gör jag " Kvastekullas Sommarkompott", hittade på receptet själv och det blev busenkelt och görgott om man får säga d själv:-).



1. Jaga rätt på lite bär, helst från trädgården såklart, men annars rensa en frysdisk på Ica... Jag tog ca 3 dl hallon och 2 dl blandat krusbär, vinbär och jordgubbar.



Koka de andra bären först eftersom de har tjockare skal, i med hallonen och ca 1.5 dl strösocker. Koka, koka i ca 15 min.
Lägg två gelatinblad i kallt vatten i 10 min. Häll av en del av vattnet, spara ca 1 dl. Koka till en gelatinlag och rör i den kokande kompotten. ( Jag tog inte allt gelatin, anpassa efter hur fast men gillar den..)



Tada- klart! En miniburk till oss och en miniburk till våra goda vänner vars lille son Bruno verkligen gillar sylt och kompott från vår trädgård:-)!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar